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Transcontinental
François Bissonnette Remax
L'Express d'Outremont / Mont-Royal
Communautaire 3e Age
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Des mollusques qui font voyager

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Article mis en ligne le 3 novembre 2006 à 13:26
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Des mollusques qui font voyager
D'une main experte, Sébastien Grégoire, l'ouvreur d'huîtres officiel du souper, a contribué à rassasier les 380 convives. (Photo: Bahador Zabihiyan)
Des mollusques qui font voyager
Convivialité, générosité et huîtres fraîches: tels étaient les ingrédients du traditionnel souper d'huîtres organisé par le Comité de jumelage d'Outremont. Vendredi dernier, près de 400 convives se sont régalés dans le nouveau Centre communautaire intergénérationnel.
Les bénéfices de cet événement permettront d'organiser des échanges culturels destinés aux jeunes d'Outremont. «Un échange de jeunes basé sur les arts du cirque est prévu avec la ville de Worcester», cite en exemple Francine Unterberg, présidente du Comité de jumelage.

Plusieurs délégués de cette ville du Massachusetts sont venus pour l'occasion. Le comité a aussi développé des contacts privilégiés avec des municipalités comme Le Vésinet en France, Kamakura au Japon, Unterhaching en Allemagne et Oakwood en Ohio.

«Nous finançons aussi des jeunes qui font des échanges culturels avec d'autres villes que nos villes jumelles, précise Mme Unterberg. On déborde du cadre du jumelage.»

Cette année, l'organisme se lancera dans un projet ambitieux avec la ville de Worcester, en banlieue de Boston. «Considérant qu'il y a toute une population québécoise qui a émigré dans la région de Worcester, nous voulons mettre en contact les sociétés d'histoires d'Outremont et de cette ville», affirme la présidente du Comité de jumelage.
Une belle soirée
Huîtres fraîches, saumon fumé, vols-au-vent, sans oublier la traditionnelle soupe aux moules, faisaient partie du festin. Ce n'est qu'après avoir goûté cette dernière, comme le veut la tradition, que Raymond Bachand et Jean Lapierre, députés provincial et fédéral d'Outremont, et le maire Stéphane Harbour ont donné le coup d'envoi du souper.
Le Centre communautaire intergénérationnel flambant neuf ouvrira officiellement ses portes au public cette fin de semaine. Cela n'a pas empêché le souper d'huîtres d'être un franc succès. «C'est une activité de financement, mais c'est aussi une fête pour nos concitoyens. Nous étions très heureux de les recevoir dans le nouveau centre communautaire», s'enthousiasme Francine Unterberg.

Bien qu'indépendant, l'organisme bénéficie de l'aide technique de la mairie d'Outremont.

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